Dashis

 

 

 


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Dashi-Gel

Artikel-Nr.: JPU222

140 g

Auf Lager

Dashi-Konzentrat

Artikel-Nr.: JPHA3

300 ml

Dashi-Konzentrat

Artikel-Nr.: JPHA4

1,8 l

Auf Lager

Helle Sojasaucen-Dashi

Artikel-Nr.: JPUSIDE24

<500 ml

Geschmacklich ähnlich wie die helle Sojasauce, aber etwas kräftiger durch den Zusatz von getrocknetem Bonito, Thunfisch, Makrele, Shitake, Kombu-Extrakt

Konzentrierter Austern-Fond (Dashi)

Artikel-Nr.: JPST30

17 Beutel à 5,8 g

Auf Lager

Konzentrierter Fond von Anchovis Iriko (Dashi)

Artikel-Nr.: JPST33

17 Beutel à 5,8 g

Auf Lager

Konzentrierter Bonito-Fond (Dashi)

Artikel-Nr.: JPST34

17 Beutel à 5,8 g

Auf Lager

Konzentrierter Shitake-Fond (Dashi)

Artikel-Nr.: JPST14

10 Beutel à 8 g

Bonito-Flakes (Katsuobushi)

Artikel-Nr.: BON03

40 g

Fein gehobelte Flocken vom Bonito Fisch für japanische Rezepte wie Dashi, Ramen Nudeln, Reisgerichte, Reis Bowls

Auf Lager

Bonito-Flakes (Katsuobushi)

Artikel-Nr.: BON01

500 g

Auf Lager

Bonito-Pulver (Katsuobushi-Pulver)

Artikel-Nr.: BON04

500 g

Feines Pulver aus geräuchertem und getrockneten Bonito für Dashis, japanische Nudelgerichte, Fischsuppen, Fischsaucen

Auf Lager

Itogaki Bonitofäden

Artikel-Nr.: JPF013

20 g

Feinste Julienne von Bonito-Flakes

Auf Lager

Niboshi Sardinen Pulver 100 g

Artikel-Nr.: JPE2044A

100 g

Getrocknete pulverisierte Sardinen (100%) für Dashi,  Ramen-Nudeln, Soba-Nudeln oder Udon-Nudeln  oder als Teil einer Gewürzmischung 

Niboshi Sardinen Pulver 1 kg

Artikel-Nr.: JPE2044

1 kg

Getrocknete pulverisierte Sardinen (100%) für Dashi,  Ramen-Nudeln, Soba-Nudeln oder Udon-Nudeln  oder als Teil einer Gewürzmischung 

Sababushi Makrelen Pulver 100 g

Artikel-Nr.: JPE2045A

100 g

Getrocknete geräucherte und pulverisierte Makrelen (100%) für Dashi,  Ramen-Nudeln, Soba-Nudeln, Udon-Nudeln  oder Gewürzmischungen 

Sababushi Makrelen Pulver 1 kg

Artikel-Nr.: JPE2045

1 kg

Getrocknete geräucherte und pulverisierte Makrelen (100%) für Dashi,  Ramen-Nudeln, Soba-Nudeln, Udon-Nudeln  oder Gewürzmischungen 

Kombu für Dashi

Artikel-Nr.: JPVL88

113,4 g

Standard Kombu-Qualität aus Korea für Dashi

Kombu für Dashi

Artikel-Nr.: JPE1028

227 g

Standard Kombu-Qualität aus Korea für Dashi

Auf Lager

Kombu für Dashi (Hidaka Kombu)

Artikel-Nr.: JPI060

1 kg

Original japanische Kombu in Standard-Qualität für Dashi oder für eine Zubereitung als gekochte Beilage

Kombu für Dashi Super Premium (Hidaka Kombu)

Artikel-Nr.: JPOK3607

1 kg

Super Premium-Qualität Kombu von einem der besten Hersteller Japans für Dashi oder für eine Zubereitung als gekochte Beilage

Auf Lager

Kombu Pulver 100 g

Artikel-Nr.: JPCH21A

100 g

Kombu-Algen-Extrakt aus Japan für Dashi, als Zutat für Saucen, Gewürzmischungen und -Pasten

Kombu Pulver 1 kg

Artikel-Nr.: JPCH21

1 kg

Kombu-Algen-Extrakt aus Japan für Dashi, als Zutat für Saucen, Gewürzmischungen und -Pasten

Die neue Lieferung erwarten wir für Juni 2021.

Shitake-Pilze Basisqualität

Artikel-Nr.: AFE474

1 kg

Shitake-Pilze Basisqualität

Artikel-Nr.: DI4009556

3 kg