Japanische Lebensmittel

Grillen mit japanischen Produkten

Japanische Grillsaucen. Schwarzer Knoblauch. Japanische Gewürze. Zedernholz- und Magnolienblätter.

Sushi-Zutaten u. Zubehör

Sushi-Zutaten wie Nori-Blätter, Sushi-Reis, gewürzter Reisessig, Wasabi oder Ingwer.

Yuzu Trendprodukte aus Japan

Frische Yuzu, Yuzu-Säfte (auch unpasteurisiert), Yuzu-Essig, Yuzu-Kosho, Yuzu-Zesten und Yuzu-Saft-Pulver

Fermentierte Produkte wie schwarzer Knoblauch, Umeboshi etc

Schwarzer Knoblauch als ganze Knolle und als Paste. Die Paste kann auch als Dip zu Grillfleisch eingesetzt werden.

Umeboshi-Pflaumen in verschiedenen Packungsgrößen und als Paste.

Schwarze fermentierte Yuzu.

Miso

Helle Saikyo Shiro Miso, salzige Shiro Miso, kraeftige Aka Miso, Hatcho Miso, Miso mit Yuzu, Kinzanji Miso und Miso-Sauce

Nudeln

Soba-Nudeln, Somen-Nudeln, Udon-Nudeln

Japanische Soja-Saucen und Fisch-Saucen

Sojasaucen,bekannter Marken (auch glutenfrei), gereifte Sojasaucen, Ponzu, Fischsauce, Vinaigrettes und Barbecue-Saucen

Japanische Ponzu, Würzsaucen, Dressings

Bekannte Marken-Ponzus, Seltenes wie Sudachi-Ponzu, Chanponzu. Moderne japanische Ponzus wie z.B. Tomaten-Ponzu.

Dashis

Dashi-Konzentrat, Dashis von Schneekrabbe, Auster, Sardine, Shitake etc

Mirin

Basis-Mirins von bekannten Marken, Premium Mirins und gereifte Mirins

Basis Reis- und Getreideessige

Reisessige ohne Zusätze, klassische Sorten oder Vollkorn

Besondere Reisessige

Reisessig mit Yuzu, Mandarine, Sudachi oder Pflaume.

Reisessig mit Sakura Kirschblüten oder mit Shiso.

Reisessig für Meeresfrüchte; Kombu-Reisessig.

Sesam

Schwarzer Sesam und heller Sesam als ganze Körner und als Paste. Sesamöl preisgünstig und Super-Premium.

Sesam Wasabi, Sesam Ume, Sesam Yuzu und Sesam Kimchi.

Japanische Gewürze und Kirschblüten Produkte

Shshimi Togarashi, Wasabi, Sansho-Pfeffer, Yuzu Kosho, Senf.

Getrocknete Kirschblüten, Kirschblüten-Pulver.

Japanische Säfte

Zitrussäfte wie Yuzu-Saft, Sudachi-Saft, Amanatsu-Saft, Daidai-Saft, Iyokan-Mandarinen-Saft, Mandarinen-Saft.

Shiso-Pflaumensaft.

Früchte und Gemüse aus Japan

Frische Yuzu-Früchte, Sudachi-Früchte, Yuko-Früchte.

Gefriergetrocknete Erdbeeren, Äpfel, Melonen, Zwiebeln, Tomaten, Spargel, Bohnen.

Frucht-Schalenstreifen, Frucht-Pulver.

Paniermehl und Stärke

Japanische Desserts

Hotate, Uni, ...