Fonds, Brühen, Suppen, Saucen


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Konzentrierter Schneekrabben-Fond (Dashi)

Artikel-Nr.: JPST6

10 Beutel à 8 g

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Konzentrierter Austern-Fond (Dashi)

Artikel-Nr.: JPST30

17 Beutel à 5,8 g

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Konzentrierter Fond von Anchovis Iriko (Dashi)

Artikel-Nr.: JPST33

17 Beutel à 5,8 g

Auf Lager

Konzentrierter Shitake-Fond (Dashi)

Artikel-Nr.: JPST14

10 Beutel à 8 g

Konzentrierter Bonito-Fond (Dashi)

Artikel-Nr.: JPST34

17 Beutel à 5,8 g

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Shiso-Dashi

Artikel-Nr.: JPSD01

400 ml

Dashi-Konzentrat

Artikel-Nr.: JPHA3

300 ml

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Dashi-Konzentrat

Artikel-Nr.: JPHA4

1,8 l

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Suppenkonzentrat Miso Ramen

Artikel-Nr.: JPQ048

50 x 61 g

Tonkotsu-Suppe für Ramen

Artikel-Nr.: JPQ131

2 kg

Einkorn Koikuchi Shoyu

Artikel-Nr.: MIMI001

500 ml

Sojasauce nach japanischem Vorbild in Deutschland aus Einkorn produziert. Länger gereift und daher kräftiger als die Usukuchi Sojasauce.

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Einkorn Usukuchi Shoyu

Artikel-Nr.: MIMI002

500 ml

Sojasauce nach japanischem Vorbild in Deutschland aus Einkorn produziert. Kürzer gereift und daher milder als die Koikuchi Sojasauce.

Soba Lupinen Shiro Shoyu

Artikel-Nr.: MIMI003

500 ml

Helle Sojasauce produziert aus deutschem Buchweizen und Lupinen.

Soba Shiro Tamari

Artikel-Nr.: MIMI004

500 ml

Helle in Deutschland aus Buchweizen fermentierte Sojasauce

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Wiener Würze

Artikel-Nr.: CRAFT01

250 ml

Fermentierte Würzsauce

 

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