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Menü Neue Produkte Einkorn Usukuchi Shoyu
500 ml
Zutaten: Quellwasser (Brandenburg), Sojabohnen (Oberbayern), Einkorn (Mittelfranken), Meersalz (Portugal)
Reifung: Im Eichenfass fermentiert, Vorbelegung von Bourbon
Fermentationsdauer: 12 Monate
Beschreibung: Etwas heller in der Farbe und auch milder im Geschmack als der länger gereifte Einkorn Koikuchi Shoyu
Eigenschaften: Herzhaft, elegant, mit Restsüße, hellbraun in der Farbe, glutenfrei, vegan, unfiltriert, nicht pasteurisiert
Verwendung: Zum Würzen von herzhaften Speisen, für Sushi und Sashimi oder Salate
Haltbarkeit: Gekühlt gelagert für 6 Monate haltbar
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