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Menü Lebensmittel Weltweit Japanische Lebensmittel Dashi Shin Katsuo Kombu Tsuyu 1800 ml
1800 ml
Beschreibung
Die Essenz Japans als flüssiges Dashi Konzentrat, voller Umami-Geschmack. Gibt jeder Sauce mehr Körper und Komplexität.
Dashi ist die japanische Grundbrühe, auf der eine Vielzahl von Gerichten bestehen. Eine Basis-Dashi besteht traditionell nur aus drei Zutaten: Wasser, Kombualge und Bonito (geräuchert, getrocknet, und anschließend gehobelter Thunfisch).
Verwendung
Mit Dashi können Sie Ihren Saucen und Suppen Umami hinzufügen.
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