150 g, gefriergetrocknet

Mit Wasser aufgegossen ergibt dieses Fruchtpulver einen wunderbar intensiven Fruchtsaft. Es kann auch für Fruchtsaucen bei Desserts genutzt werden - dafür gießen Sie etwas weniger Wasser hinzu, damit bleibt die Konsistenz dickflüssiger.

Ideal auch als Zutat zum Einrühren für Milch-Shakes, Eiweiß-Shakes, Joghurt, Quark etc.

Zutaten: Gefriergetrocknete Erdbeeren

120 g, gefriergetrocknet, ohne Zucker und damit 100% natürlich

Mit Wasser aufgegossen ergibt dieses Fruchtpulver einen wunderbar intensiven Fruchtsaft. Kann auch für Fruchtsaucen bei Desserts genutzt werden - dafür gießen Sie etwas weniger Wasser hinzu, damit bleibt die Konsistenz dickflüssiger.

Ideal auch als Zutat zum Einrühren für Milch-Shakes, Eiweiß-Shakes, Joghurt, Quark etc.

Zutaten: Getrocknete Himbeeren, pulverisiert

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150 g, gefriergetrocknet

Mit Wasser aufgegossen ergibt dieses Fruchtpulver einen wunderbar intensiven Fruchtsaft. Kann auch für Fruchtsaucen bei Desserts genutzt werden - dafür gießen Sie etwas weniger Wasser hinzu, damit bleibt die Konsistenz dickflüssiger.

Ideal auch als Zutat zum Einrühren für Milch-Shakes, Eiweiß-Shakes, Joghurt, Quark etc.

Zutaten: 100% schwarze Johannisbeeren

50 g

Saft getrocknet auf Maltodextrin

Zutaten: Yuzu-Saft, Dextrin

Dieses Yuzu-Pulver wurde aus dem Saft der japanischen Zitrusfrucht Yuzu auf Maltodextrin getrocknet. Es ist mild mit den typisch komplexen Yuzu-Noten ohne Bitternoten. In der Farbe ganz hell-gelb.

Geeignet für:

• Yuzu-Schokoladen und -Pralinen
• Patisserie
• Eisproduktion
• Herzhafte Rezepte

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500 g

Saft getrocknet auf Maltodextrin

Zutaten: Yuzu-Saft, Dextrin

Dieses Yuzu-Pulver wurde aus dem Saft der japanischen Zitrusfrucht Yuzu auf Maltodextrin getrocknet. Es ist mild mit den typisch komplexen Yuzu-Noten ohne Bitternoten. In der Farbe ganz hell-gelb.

Geeignet für:

• Yuzu-Schokoladen und -Pralinen
• Patisserie
• Eisproduktion
• Herzhafte Rezepte

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5 kg

Saft getrocknet auf Maltodextrin

Zutaten: Yuzu-Saft, Dextrin

Dieses Yuzu-Pulver wurde aus dem Saft der japanischen Zitrusfrucht Yuzu auf Maltodextrin getrocknet. Es ist mild mit den typisch komplexen Yuzu-Noten ohne Bitternoten. In der Farbe ganz hell-gelb.

Geeignet für:

• Yuzu-Schokoladen und -Pralinen
• Patisserie
• Eisproduktion
• Herzhafte Rezepte

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20 g

Dieses Yuzu-Pulver wird aus der Schale der japanischen Yuzu-Frucht durch Trocknung gewonnen. Es hat die typischen komplexen Zitrus-Noten der Yuzu-Frucht komibiniert mit den Bitternoten der Schale. Sehr aromatisch im Duft. Mittel bis dunkelgelb in der Farbe.

Zutaten: Yuzu-Schalen

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1 kg

Schalen der Yuzu-Frucht getrocknet

Zutaten: Yuzu-Schalen

Dieses Yuzu-Pulver wird aus der Schale der japanischen Yuzu-Frucht durch Trocknung gewonnen. Es hat die typischen komplexen Zitrus-Noten der Yuzu-Frucht komibiniert mit den Bitternoten der Schale. Sehr aromatisch im Duft. Mittel bis dunkelgelb in der Farbe.

Geeignet für:

• Yuzu-Schokoladen und -Pralinen
• Patisserie
• Eisproduktion
• herzhafte Rezepte

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5 kg

Schalen der Yuzu-Frucht getrocknet

Zutaten: Yuzu-Schalen

Dieses Yuzu-Pulver wird aus der Schale der japanischen Yuzu-Frucht durch Trocknung gewonnen. Es hat die typischen komplexen Zitrus-Noten der Yuzu-Frucht komibiniert mit den Bitternoten der Schale. Sehr aromatisch im Duft. Mittel bis dunkelgelb in der Farbe.

Geeignet für:

• Yuzu-Schokoladen und -Pralinen
• Patisserie
• Eisproduktion
• herzhafte Rezepte

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100 g

Hergestellt aus ca. 1 - 1,5 kg Sanddornbeeren. Sanddorn hat einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt und schmeckt daher auch sehr sauer. Ideal in Müslis oder Porridges, Desserts, Smoothies oder für Gerichte der "Nordic Cuisine".

Zutaten: Sanddorn, Maltodextrin