Bacche di sansho giapponesi sottaceto

40 g

Il pepe Sansho non è correlato al pepe nero, ma alle piante di agrumi. Il suo profumo è quindi molto fresco con note di agrumi e menta. Lascia un intenso formicolio alla sensazione di intorpidimento sulla lingua, in modo che venga utilizzato solo nelle dosi più piccole.

Per ulteriori informazioni, registrati con noi: info@foodconnect.de Un dipendente attiverà il tuo account.

100 g

DESCRIZIONE SANSHO PEPERONCINO

Il pepe giapponese sansho non è legato al pepe nero, ma alle piante di agrumi. Il suo aroma è quindi di limone e fresco. Lascia un intenso formicolio alla sensazione di intorpidimento sulla lingua, quindi viene utilizzato solo in dosi molto piccole o macinato finemente.

USA IL PEPERONCINO DI SANSHO

• Tagliato a pezzetti come ingrediente di tartare di pesce o carne
• Macinato molto sottile per bistecca di maiale, pesce leggero

Per ulteriori informazioni, registrati con noi: info@foodconnect.de Un dipendente attiverà il tuo account.

Bacche di pepe giapponese Sansho rosse

30 g

Questo pepe giapponese di Wakayama non è imparentato con il pepe nero, ma con le piante di agrumi. Il suo aroma è quindi molto fresco con note agrumate unite a toni caldi del legno. Appartiene alla famiglia del pepe di Sichuan, di cui esistono diverse varietà in Asia. Lascia un intenso formicolio alla sensazione di intorpidimento sulla lingua, in modo che venga utilizzato solo nelle dosi più piccole e finemente macinato.

Per ulteriori informazioni, registrati con noi: info@foodconnect.de Un dipendente attiverà il tuo account.

Foglie di pepe

40 g

Ingredienti: 100% pepe nero.

Per questo prodotto, i grani di pepe nero vengono pressati ad altissima pressione e fissati a 200 ° C per pochi secondi. Il risultato è una foglia di pepe dall'aspetto artigianale. Molto caldo!

Per ulteriori informazioni, registrati con noi: info@foodconnect.de Un dipendente attiverà il tuo account.

Vera pasta di wasabi, piccola

42 g

• 85% wasabi
• Originale dal Giappone
• piacevolmente caldo
• versatile

DESCRIZIONE PASTA WASABI

Vera pasta di wasabi con l'85% di wasabi. È "nama oroshi" wasabi, che si traduce come wasabi appena grattugiato.

Una rarità! Le paste di wasabi con una percentuale così elevata di wasabi sono molto rare in Europa. La maggior parte dei prodotti in offerta contiene la maggior parte del rafano come sostituto del wasabi.

Una nota sui colori: in quanto prodotto lavorato, il wasabi è in realtà solo un colore verde pallido. La maggior parte dei prodotti wasabi sono mescolati con colorante verde, che dovrebbe dare l'impressione di wasabi fresco. Poiché noi consumatori siamo ormai abituati a ottenere un prodotto verde brillante, i prodotti verde pallido sono difficilmente accettati. A questa pasta di wasabi sono stati aggiunti coloranti naturali dalle piante.

UTILIZZO DELLA PASTA WASABI

• con sushi e sashimi
• sui carpacci
• per rice bowls
• come ingrediente della maionese
• con avocado
• con tofu
• bistecca
• con pesce alla griglia
• come parte delle tue paste di spezie

Interessante anche:

Spezie furikake croccanti al wasabi

Semi di sesamo tostati ricoperti di miscela di spezie wasabi

Per ulteriori informazioni, registrati con noi: info@foodconnect.de Un dipendente attiverà il tuo account.

Vera pasta di wasabi

80 g

• 85% wasabi
• Originale dal Giappone
• piacevolmente caldo
• versatile

DESCRIZIONE PASTA WASABI

Vera pasta di wasabi con l'85% di wasabi. È "nama oroshi" wasabi, che si traduce come wasabi appena grattugiato.

Una rarità! Le paste di wasabi con una percentuale così elevata di wasabi sono molto rare in Europa. La maggior parte dei prodotti in offerta contiene la maggior parte del rafano come sostituto del wasabi.

Una nota sui colori: in quanto prodotto lavorato, il wasabi è in realtà solo un colore verde pallido. La maggior parte dei prodotti wasabi sono mescolati con colorante verde, che dovrebbe dare l'impressione di wasabi fresco. Poiché noi consumatori siamo ormai abituati a ottenere un prodotto verde brillante, i prodotti verde pallido sono difficilmente accettati. A questa pasta di wasabi sono stati aggiunti coloranti naturali dalle piante.

UTILIZZO DELLA PASTA WASABI

• con sushi e sashimi
• sui carpacci
• per rice bowls
• come ingrediente della maionese
• con avocado
• con tofu
• bistecca
• con pesce alla griglia
• come parte delle tue paste di spezie

Interessante anche:

Spezie furikake croccanti al wasabi

Semi di sesamo tostati ricoperti di miscela di spezie wasabi

Per ulteriori informazioni, registrati con noi: info@foodconnect.de Un dipendente attiverà il tuo account.

1 kg

Per ulteriori informazioni, registrati con noi: info@foodconnect.de Un dipendente attiverà il tuo account.

250 g

Il Kizami Wasabi è un preparato di wasabi grosso con vera radice di wasabi giapponese e foglie di wasabi.

Questo prodotto è un prodotto congelato = prodotto congelato. Viene spedito in una scatola di polistirolo con ghiaccio secco tramite corriere espresso. Quando si ordina un prodotto congelato, i costi di spedizione devono essere automaticamente modificati in "merce congelata" durante il processo di ordinazione. I prezzi attuali possono essere trovati nelle nostre condizioni di spedizione.

Per ulteriori informazioni, registrati con noi: info@foodconnect.de Un dipendente attiverà il tuo account.

Giapponese 7 - mix di spezie Shishimi Togarashi

300 g

Lo Shishimi Togarashi è un tipico mix di spezie calde giapponese composto da 7 ingredienti che possono variare a seconda della ricetta. L'ingrediente base sono sempre i peperoncini rossi, quindi anche questa spezia è molto piccante. Può essere utilizzato nella cucina europea come altri peperoncini in polvere. È particolarmente eccitante utilizzarlo in una zuppa come quella giapponese, dove un tocco di esso aggiunto alla zuppa dona alla zuppa un condimento stimolante (piacevolmente piccante per il basso dosaggio). Per intensificare le note di agrumi, consigliamo la nostra polvere di buccia di Yuzu (articolo n. FCG125).

Per ulteriori informazioni, registrati con noi: info@foodconnect.de Un dipendente attiverà il tuo account.

Miscela di spezie S&B Shishimi Togarashi

18 g

Ingredienti: peperoncino rosso, scorza di mandarino Mikan, SESAMO, semi di papavero, aonori (alga verde), semi di canapa, pepe sansho.

Lo Shishimi Togarashi è un tipico mix di spezie calde giapponese composto da 7 ingredienti che possono variare a seconda della ricetta. L'ingrediente base sono sempre i peperoncini rossi, quindi anche questa spezia è molto piccante. Può essere utilizzato nella cucina europea come altri peperoncini in polvere. È particolarmente eccitante utilizzarlo in una zuppa come quella giapponese, dove un tocco di esso aggiunto alla zuppa dona alla zuppa un condimento stimolante (piacevolmente piccante per il basso dosaggio). Per intensificare le note di agrumi, consigliamo la nostra polvere di buccia di Yuzu (articolo n. FCG125).

Per ulteriori informazioni, registrati con noi: info@foodconnect.de Un dipendente attiverà il tuo account.