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Categories Prodotti alimentari da tutto il mondo Alimentari giapponese Ponzu giapponese, salse condite, condimenti Shiso Ponzu
175 ml
Descrizione Shiso Ponzu
Questa salsa giapponese molto complessa combina le note aspre dell'aceto con l'umami scuro della salsa di soia e l'estratto di bonito e la nota verde meravigliosamente fresca dello shiso verde.
Ingredienti: aceto di riso, salsa di SOIA, zucchero, sale, shiso verde, succo di limone, prugna ume, estratto di BONITO (1,5%), zenzero, spezie, agar-agar, kombu
Utilizzo
Si può usare lo shiso ponzu
- al posto delle classiche vinaigrette, ma a differenza delle vinaigrette, non ha olio.
- come salsa per gli asparagi.
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