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100 g
Ein neuer Trend ist die Verarbeitung von Fruchtsamen. Getrocknete Cranberry Samen sind ein interessantes Produkt, um rote Farbe auf den Teller zu bringen. Ähnlich wie andere Saaten können sie als Topping oder Füllung verarbeitet werden. Geschmacklich sind sie neutral. Zum Erhalt der roten Farbe empfiehlt es sich, sie nicht zu heiß zu verarbeiten.
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