30 g

Beskrivelse Store japanske kirsebærblomster (Sakura)

I Japan er kirsebærblomstsæsonen en national begivenhed. Kirsebærblomsternes fremmarch fra marts til maj følges på tv parallelt med vejrnyhederne. Den starter i det sydlige Japan og ankom så til det yderste nord i maj. Familier og venner samles i parker for at fejre begivenheden sammen.

Kirsebærblomster, kaldet sakura i Japan, symboliserer begyndelsen af ​​foråret og er et vigtigt kulturelt tema, især i det japanske køkken.

Disse hele japanske kirsebærblomster er blevet nænsomt tørret og konserveret med blommeeddike og salt. I modsætning til europæiske blomster har japanske kirsebærblomster deres helt egen aroma, der minder om mandler og marcipan.

Særligt store kirsebærblomster blev udvalgt til disse varianter. Stilken blev efterladt på blomsterne, så der bliver så meget aroma som muligt tilbage i blomsterne.

Ingredienser: kirsebærblomster, blommeeddike, salt

Brug

De bruges f.eks. i Japan

• tilberedning af te.

Eller saltet skylles af med vand, knopperne nedsænkes i varmt vand for at lade dem folde sig ud og bruges derefter som

• dekoration til fade
• dekoration af desserter
• aromatisk ingrediens til dampet fisk.

For yderligere information, bedes du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder vil aktivere din konto.

6 g

Lavet af japanske frysetørrede kirsebærblomster med et strejf af salt og eddike.

For yderligere information, bedes du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder vil aktivere din konto.

50 ark

Beskrivelse Japanske kirsebærblade

I Japan er kirsebærblomstsæsonen en national begivenhed. Kirsebærblomsternes fremmarch fra marts til maj følges på tv parallelt med vejrnyhederne. Den starter i det sydlige Japan og ankom så til det yderste nord i maj. Familier og venner samles i parker for at fejre begivenheden sammen.

Kirsebærblomster, kaldet sakura i Japan, symboliserer begyndelsen af ​​foråret og er et vigtigt kulturelt tema, især i det japanske køkken.

Når det japanske kirsebærtræ blomstrer, har kirsebærbladene også den skønne mandel-marcipan-agtige aroma. Disse kirsebærblade blev plukket, når de blomstrede, nøje udvalgt og konserveret i saltlage.

Ingredienser: Blade fra det blomstrende japanske kirsebærtræ, salt (20%), vand, alun, citronsyre E330, surhedsregulerende middel E331

Brug

Kirsebærbladene kan bruges

• som dekoration fx til at pakke grøntsager eller ris ind i dem.
• som krydderi. For at gøre dette skærer du dem i smalle strimler eller små stykker og tilføjer dem til kalve- eller oksekødsretter, i fisketatar og til dampet fisk.
• også til finmarinering af hvid fisk eller som aromagivende komponent ved dampning af fisk.

Lagen, som kirsebærbladene blev lagt i, skylles af med vand inden videre brug.

For yderligere information, bedes du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder vil aktivere din konto.

50 ark

Beskrivelse Japanske kirsebærblade

I Japan er kirsebærblomstsæsonen en national begivenhed. Kirsebærblomsternes fremmarch fra marts til maj følges på tv parallelt med vejrnyhederne. Den starter i det sydlige Japan og ankom så til det yderste nord i maj. Familier og venner samles i parker for at fejre begivenheden sammen.

Kirsebærblomster, kaldet sakura i Japan, symboliserer begyndelsen af ​​foråret og er et vigtigt kulturelt tema, især i det japanske køkken.

Når det japanske kirsebærtræ blomstrer, har kirsebærbladene også den skønne mandel-marcipan-agtige aroma. Disse kirsebærblade blev plukket, når de blomstrede, nøje udvalgt og konserveret i saltlage.

Ingredienser: Blade fra det blomstrende japanske kirsebærtræ, salt (20%), vand, alun, citronsyre E330, surhedsregulerende middel E331

Brug

Kirsebærbladene kan bruges

• som dekoration fx til at pakke grøntsager eller ris ind i dem.
• som krydderi. For at gøre dette skærer du dem i smalle strimler eller små stykker og tilføjer dem til kalve- eller oksekødsretter, i fisketatar og til dampet fisk.
• også til finmarinering af hvid fisk eller som aromagivende komponent ved dampning af fisk.

Lagen, som kirsebærbladene blev lagt i, skylles af med vand inden videre brug.

For yderligere information, bedes du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder vil aktivere din konto.

500 ark

Beskrivelse Japanske kirsebærblade

I Japan er kirsebærblomstsæsonen en national begivenhed. Kirsebærblomsternes fremmarch fra marts til maj følges på tv parallelt med vejrnyhederne. Den starter i det sydlige Japan og ankom så til det yderste nord i maj. Familier og venner samles i parker for at fejre begivenheden sammen.

Kirsebærblomster, kaldet sakura i Japan, symboliserer begyndelsen af ​​foråret og er et vigtigt kulturelt tema, især i det japanske køkken.

Når det japanske kirsebærtræ blomstrer, har kirsebærbladene også den skønne mandel-marcipan-agtige aroma. Disse kirsebærblade blev plukket, når de blomstrede, nøje udvalgt og konserveret i saltlage.

Ingredienser: Blade fra det blomstrende japanske kirsebærtræ, salt (20%), vand, alun, citronsyre E330, surhedsregulerende middel E331

Brug

Kirsebærbladene kan bruges

• som dekoration fx til at pakke grøntsager eller ris ind i dem.
• som krydderi. For at gøre dette skærer du dem i smalle strimler eller små stykker og tilføjer dem til kalve- eller oksekødsretter, i fisketatar og til dampet fisk.
• også til finmarinering af hvid fisk eller som aromagivende komponent ved dampning af fisk.

Lagen, som kirsebærbladene blev lagt i, skylles af med vand inden videre brug.

For yderligere information, bedes du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder vil aktivere din konto.