Fermenteret, gæringsmedier, fermenteringskulturer


Vis pr. side
Sortér efter

Kombucha svamp

Produktnr.: KOMPILZ

40 g

Koji Kin - Aspergillus Oryzae

Produktnr.: 001.249.2

10 g

Japansk let koji

Produktnr.: JPU141

300 g

Japansk fuldkorns koji

Produktnr.: JPMB01

500 g

Kome Koji

Produktnr.: MIMI009

500 g

Mugi Koji

Produktnr.: MIMI008

500 g

Byg byg podet med Aspergillus oryzae, gæret, til yderligere forarbejdning til Miso, Shio Koji, Amazake osv.

Shio Koji Marinade 200 g

Produktnr.: JPJC3259

200 g

Shio Koji Marinade 500 g

Produktnr.: JPCH19

500 g

Sojasovs Shio Koji Marinade 200 g

Produktnr.: JPJC7903

200 g

Sojasovs Shio Koji Marinade 500 g

Produktnr.: JPCH20

500 g

Shio Koji marinade 1 kg

Produktnr.: JPKKM3

1 kg

Citron Shio Koji

Produktnr.: MIMI007

200 g

Fermenteret pasta fremstillet af ris og citroner, produceret i Tyskland efter japansk model; meget salt

Soba Shio Koji

Produktnr.: MIMI006

200 g

Kort gæret boghvedepasta, produceret i Tyskland efter japansk model

Tempé starterkultur

Produktnr.: JPMB18004

7 g

Amazake (gæret ris)

Produktnr.: MB10409

250 g

Skyld presserester

Produktnr.: JPST15

80 g, pulver

Sake Kasu-pasta

Produktnr.: JPU140

250 g

Sort gæret yuzu

Produktnr.: JPYU01

1 stykke, ca. 140 g

Sort hvidløg

Produktnr.: JPU188A

En hel pære sort hvidløg; størrelserne på knolde varierer

Sort hvidløg usorteret stor pakke

Produktnr.: JPU188

4-5 hele gærede sorte hvidløgspærer i forskellige størrelser (i alt ca. 150 g)

Original sort hvidløg fra Japan Premium

Produktnr.: JPAA

En hel pære gæret sort hvidløg fra Japan; absolut premium kvalitet

Sort hvidløg (sort hvidløg) salt

Produktnr.: JPBG01

50 g

Umeboshi Usushio

Produktnr.: JPL050

1 kg; Standardkvalitet

Umeboshi blomme

Produktnr.: JPU192

150 g, med honning

Umeboshi blomme

Produktnr.: JPU191

100 g, med honning

Gulerod skal, gæret mælkesur

Produktnr.: NK22917

0,7 l

Rødbeder skal, gæret mælkesur

Produktnr.: NK22918

0,7 l