Tosazu krydderisaus

Produktnr.: MSS05008D

300 ml

 

BESKRIVELSE TOSAZU


Tosazu er en typisk japansk krydderisauce. At lave en dashi blandes med sojasovs og mirin. Derefter tilsættes en højkvalitets riseddike igen. Tosasus smag er meget kompleks, fuld af umami og med en let syre. Tosazu kan bruges overalt, hvor du bruger en sojasovs, men den er meget mere spændende og kompleks.

 

BRUG AF TOSAZU

 

  • Med grillet fisk eller kød
  • Som ingrediens til andre saucer


OM FREMSTILLEREN


Marusho blev grundlagt i slutningen af ​​Edo-perioden i 1879 og har siden da produceret den fineste japanske eddike og ponzu. For Marusho er det bløde vand fra Kumano-bjergene, som de bruger til brygning, af særlig betydning for kvaliteten af ​​deres produkter. Eddike modnes traditionelt i træfade lavet af Kumano cedertræer. I 80'erne i det sidste århundrede kom jeg i kontakt med Michio Kushi, en japansk ernæringsekspert, der formede den makrobiotiske bevægelse.

 

For yderligere information, bedes du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder vil aktivere din konto.

Kunder, der har købt dette produkt, har også købt


Gennemse denne kategori: Japansk ponzu, krydderesauser, forbindinger