Yuzu trendprodukter fra Japan

Yuzu

... er en japansk citrusfrugt, der er i aromaen mellem grapefrugt og en mandarin og er meget kompleks. Duften af ​​yuzu er fantastisk. I Japan skelnes den grønne Yuzu fra den gule. Den grønne Yuzu er den stadig umodne frugt med markante tarternoter, den gule Yuzu udvikler mere sødme. Yuzu-frugter dyrkes i det varme syd for Japan i flere regioner. Endnu sjældnere er Wild Yuzu, hvoraf kun en lille mængde kan høstes om året.

Yuzu-frugten har en meget tyk skal, så mængden af ​​juice, der kan presses ud af en yuzu, er meget lille. Det forklarer de høje priser på friske yuzu-frugter og jujujuice. Sæsonen er fra november til januar.

I flere år har Yuzu sejret ind i den europæiske stjerne gastronomi. Stjernekokke er begejstrede for deres komplekse aroma, hvad enten det er i form af frisk yuzu, yuzu juice, konfekt yuzu, yuzu marmelade, yuzu pulver osv. Yuzu juice bruges som citronsaft; Forvirrede Yuzustreifen og Yuzumarmelade forvolder en Desssert. Yuzu-pulver kan anvendes i stedet for Yuzu-juice, f.eks. bruges i saucer eller som et andet konsistenselement på pladen. Tørret yuzu-pulver kan også blandes godt med groft havsalt til et meget aromatisk salt.


Vis pr. side
Sortér efter

Frisk yuzu Standard - papvarer

Produktnr.: JPYZb

1 kasse, ca. 1,5 kg

Vi forventer den nye høst 2021 i november. Leveringen vil derefter ske fra november indtil udgangen af ​​december 2021.

pris beregnet pr. kg; Ved køb beregnes prisen ud fra kassens faktiske vægt.

Sort gæret yuzu

Produktnr.: JPYU01

1 stykke, ca. 140 g

Yuzu pulver

Produktnr.: JPPY1

50 g

>

Saft tørret på maltodextrin

Til yuzu-chokolade, konditori, isproduktion eller til et solidt køkken

Yuzu pulver

Produktnr.: JPPY2

500 g

Saft tørret på maltodextrin

Til yuzu-chokolade, konditori, isproduktion eller til et solidt køkken

Yuzu pulver

Produktnr.: JPPY3

5 kg

Saft tørret på maltodextrin

Til yuzu-chokolade, konditori, isproduktioneller til et solidt køkken

Yuzu-skål pulver

Produktnr.: JPYZ22_1

1 kg

Yuzu skaller tørret og pulveriseret

Til Yuzu chokolade, konditori, isproduktion eller til et solidt køkken

Yuzu-skål pulver

Produktnr.: JPYZ22_2

5 kg

Yuzu skaller tørret og pulveriseret

Til Yuzu chokolade, konditori, isproduktion eller til et solidt køkken

Yuzu-skål pulver

Produktnr.: FCG125

20 g

Yuzu-skrælpulver

Produktnr.: JPYH03

50 g

Japansk yuzukosho-pasta mild

Produktnr.: JPKNS1

200 g

Yuzu-drink med honning

Produktnr.: JPU23

180 ml

Yuzu-drink mousserende

Produktnr.: JPU81

340 ml

Japansk yuzu direkte juice

Produktnr.: JPYH02

200 ml

Japansk Shiromi Yuzu juice

Produktnr.: JPHD001

500 ml

Japansk Yuzu juice håndpresset

Produktnr.: JPU068

100 ml

Japansk Yuzu juice håndpresset

Produktnr.: JPU070

720 ml

Japansk Yuzu juice håndpresset

Produktnr.: JPU071

1,8 l

Japansk yuzu juice

Produktnr.: JPIF5

100 ml

Japansk yuzu juice

Produktnr.: JPIF13

900 ml

Yuzu sirup

Produktnr.: JPYZ19

500 ml

Riseddike med yuzu og agavesirup

Produktnr.: JPTO18

200 ml

Chanponzu krydderisaus

Produktnr.: JPMSS05014D

300 ml

Chanponzu krydderisaus

Produktnr.: JPMAU00005

700 ml

Yuzu skyld

Produktnr.: JPB058

720 ml, 8% vol. Alkohol

Yuzu juice med salt

Produktnr.: JPJFC01

1,8 l

Yuzu Daikon Dressing

Produktnr.: JPHU60A

450 g

Yuzu-skål pulver

Produktnr.: JPCH25

100 g

Frisk yuzu premium- papvarer

Produktnr.: JPYZC

1 kasse, ca. 1,5 kg

Vi forventer den nye høst 2021 i november. Leveringen vil derefter ske fra november indtil udgangen af ​​december 2021.

Den største forskel mellem premium-kvalitet og standardkvalitet er, at den ser pænere ud: pænere skind, rundere frugter.

pris beregnet pr. kg; Ved køb beregnes prisen ud fra kassens faktiske vægt.