250 g

DESCRIZIONE PASTA DI SESAMO DORATA

Il sesamo dorato differisce dal sesamo bianco in quanto è di colore giallo e ha un profumo più forte. È la variante di lusso tra le varietà di sesamo.

Il sesamo viene tostato ad altissima temperatura utilizzando la tradizionale tecnica di tostatura del produttore giapponese e poi macinato accuratamente in una pasta più volte con un mortaio speciale.

UTILIZZO

• Da spalmare al miele
• Combinare con dashi e zucchero per fare un condimento al sesamo
• Mescolare con maionese e servire con verdure

SUL PRODUTTORE

Il produttore è stato fondato nell'era Meiji nel 1883 ed è ora gestito dalla quinta generazione. Inizialmente, venivano scambiati vari alimenti e il produttore si è dedicato al sesamo dalla terza generazione. Da allora, è stato sviluppato un grande know-how per la tostatura ottimale del sesamo. Il proprietario di quarta generazione si occupava ancora personalmente della torrefazione. È così che l'azienda è diventata una delle migliori tostatrici di sesamo in Giappone.

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1 kg

DESCRIZIONE PASTA DI SESAMO DORATA

Il sesamo dorato differisce dal sesamo bianco in quanto è di colore giallo e ha un profumo più forte. È la variante di lusso tra le varietà di sesamo.

Il sesamo viene tostato ad altissima temperatura utilizzando la tradizionale tecnica di tostatura del produttore giapponese e poi macinato accuratamente in una pasta più volte con un mortaio speciale.

UTILIZZO

• Da spalmare al miele
• Combinare con dashi e zucchero per fare un condimento al sesamo
• Mescolare con maionese e servire con verdure

SUL PRODUTTORE

Il produttore è stato fondato nell'era Meiji nel 1883 ed è ora gestito dalla quinta generazione. Inizialmente, venivano scambiati vari alimenti e il produttore si è dedicato al sesamo dalla terza generazione. Da allora, è stato sviluppato un grande know-how per la tostatura ottimale del sesamo. Il proprietario di quarta generazione si occupava ancora personalmente della torrefazione. È così che l'azienda è diventata una delle migliori tostatrici di sesamo in Giappone.

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500 g

Massima qualità

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1 kg

Sesamo nero dal Giappone tostato con un procedimento molto speciale. Grazie alla speciale esperienza di tostatura del produttore, questo sesamo nero contiene pochissime sostanze amare.

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1 kg

Sesamo nero dal Giappone tostato con un procedimento molto speciale. Grazie alla speciale esperienza di tostatura del produttore, questo sesamo nero contiene pochissime sostanze amare.

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1,6 kg

Qualità di base

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Olio di sesamo leggero giapponese

270 g

Il produttore, la società giapponese Wadaman, si occupa di sesamo da oltre 120 anni. Le migliori qualità di sesamo giapponese sono selezionate per i loro prodotti a base di sesamo. Da questi semi di sesamo viene prodotto un olio di sesamo di squisita qualità in un'unica spremitura.

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300 ml

Qualità premium

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