125 g in 5 x 25g-Beuteln

Ein Pulver von geräucherten Pflaumen, das vom Produzenten als Tee angeboten wird. Im Geschmack kombinieren sich die Fruchtigkeit der Pflaume mit einer zarten Räuchernote. Dieser Geschmack macht das Pflaumen-Pulver auch interessant als Ingredienz in einer Sauce zum Beispiel zu Schwein oder zu herbstlichen Wild-Gerichten.

Zutaten: Geräucherte Pflaumen (43%), Glucose, Zucker.

100 g

Dieses Yuzu-Pulver wird aus der Schale der japanischen Yuzu-Frucht durch Trocknung gewonnen. Es hat die typischen komplexen Zitrus-Noten der Yuzu-Frucht komibiniert mit den Bitternoten der Schale. Sehr aromatisch im Duft. Mittel bis dunkelgelb in der Farbe. Schnittgröße: 3 mm

Zutaten: Yuzu-Schalen

Größere Verpackungseinheiten oder andere Schnittgrößen können vorbestellt werden.

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