Konzentrierter Bonito-Fond (Dashi)


Konzentrierter Bonito-Fond (Dashi)

Artikel-Nr.: JPST5
8,09
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
100 g = 10,11 €


100 g = 10,11 €

10 Beutel à 8 g

 

Zutaten: Salz, Zucker, getrockneter Bonito (Katsuoboshi), Amino-Säuren (E621 - E635 - E364ii), Soja-Sauce in Pulverform, Shitake-Pilze, Kombu-Alge.

 

Voller Umami-Geschmack. Basis-Fond aus Dashi mit extra viel getrockneten Thunfisch: getrocknetes Konzentrat,

Dashi ist die japanische Grundbrühe, auf der eine Vielzahl von Gerichten bestehen. Eine Basis-Dashi besteht traditionell nur aus drei Zutaten: Wasser, Kombualge und Bonito (geräuchert, getrocknet, und anschließend gehobelter Thunfisch).

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