Japansk dressing Sanbaizu uden olie

150 ml

• Typisk japansk dressing
• Uden olie
• Til fisk, skaldyr og grøntsager
• Umami, syre og sødme pænt afbalanceret
   

Beskrivelse Japansk dressing Sanbaizu uden olie

Sanbaizu er en japansk dressing, der traditionelt er fremstillet af en kombination af riseddike, sojasovs, sukker eller mirin. Denne Sanbaizu -dressing er også krydret med salt og krydderier, men i modsætning til europæiske dressinger indeholder den ikke olie.

Smagen har en dejlig balance mellem umami, syre og sødme.

Brug

• til fisk og skaldyr
• med grøntsager, især agurker

Om producenten

Yokoi -virksomheden blev grundlagt i Tokyo i 1937 og er den eneste eddike -brygger der er tilbage der i dag. Yokoi har opbygget særlig knowhow vedrørende gæringsprocesser og har mestret forskellige metoder. Disse omfatter for eksempel den meget sjældne faste gæring.

Denne særlige know-how resulterer i et stort antal meget forskellige risvinegarer og saucer af højeste kvalitet.

For yderligere information bedes du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder vil aktivere din konto.