Maccheroni al Ferretto

250 g

Tagliatelle di semola di grano duro senza uovo. Il tempo di cottura dipende dalla durezza dell'acqua, quindi controlla sempre.

I fratelli Pirro dimostrano il loro amore e apprezzamento per la loro terra natale, la Calabria, nella loro pasta artigianale, che contiene solo ingredienti regionali.

Ingredienti: semola di grano duro.
Allergeni: GLUTINE

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Casarecci (come fatto in casa)

500 g

La superficie ruvida della pasta assorbe particolarmente bene la salsa. Il noodle ha un proprio gusto piacevolmente forte.

Benedetto Cavalieri è uno dei migliori pastifici d'Italia. Lavorare con lo stampo in bronzo richiede tempo, ma migliora la qualità della pasta. Le sue specialità, pressate attraverso stampi in bronzo e quindi dotate di una superficie ruvida, vengono regolarmente premiate nelle degustazioni.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Allergeni: GLUTINE

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Gnocchetti sardi

500 g

La superficie ruvida di questa pasta assorbe particolarmente bene la salsa. Il noodle ha un proprio gusto piacevolmente forte.

Benedetto Cavalieri è uno dei 5 migliori pastifici d'Italia. Lavorare con lo stampo in bronzo richiede tempo, ma migliora la qualità della pasta. Le sue specialità, pressate attraverso stampi in bronzo e quindi dotate di una superficie ruvida, vengono regolarmente premiate nelle degustazioni.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Allergeni: GLUTINE

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Maccheroni (lisci, lunghi 4 cm)

500 g

La superficie ruvida assorbe particolarmente bene la salsa. Il noodle ha un proprio gusto piacevolmente forte.

Benedetto Cavalieri è uno dei 5 migliori pastifici d'Italia. Lavorare con lo stampo in bronzo richiede tempo, ma migliora la qualità della pasta. Le sue specialità, pressate attraverso stampi in bronzo e quindi dotate di una superficie ruvida, vengono regolarmente premiate nelle degustazioni.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Allergeni: GLUTINE

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Mezzi Rigatoni (lunghi 5 cm)

500 g

La superficie ruvida assorbe particolarmente bene il sugo. La pasta ha un gusto piacevolmente forte.

Benedetto Cavalieri è uno dei 5 migliori pastifici d'Italia. Lavorare con lo stampo in bronzo richiede tempo, ma migliora la qualità della pasta. Le sue specialità, pressate attraverso stampi in bronzo e quindi dotate di una superficie ruvida, vengono regolarmente premiate nelle degustazioni.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Allergeni: GLUTINE

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Mezzi Rigatoni n. 54

500 g

La pasta italiana speciale per tutti i giorni.

Benedetto Cavalieri è uno dei 5 migliori pastifici d'Italia. Lavorare con lo stampo in bronzo richiede tempo, ma migliora la qualità della pasta. Le sue specialità, pressate attraverso stampi in bronzo e quindi dotate di una superficie ruvida, vengono regolarmente premiate nelle degustazioni.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Allergeni: GLUTINE

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Orecchiette Baresi

500 g

La superficie ruvida assorbe particolarmente bene il sugo. La pasta ha un gusto piacevolmente forte.

Benedetto Cavalieri è uno dei 5 migliori pastifici d'Italia. Lavorare con lo stampo in bronzo richiede tempo, ma migliora la qualità della pasta. Le sue specialità, pressate attraverso stampi in bronzo e quindi dotate di una superficie ruvida, vengono regolarmente premiate nelle degustazioni.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Allergeni: GLUTINE

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Penne rigate

500 g

La superficie ruvida assorbe particolarmente bene il sugo. La pasta ha un gusto piacevolmente forte.

Benedetto Cavalieri è uno dei 5 migliori pastifici d'Italia. Lavorare con lo stampo in bronzo richiede tempo, ma migliora la qualità della pasta. Le sue specialità, pressate attraverso stampi in bronzo e quindi dotate di una superficie ruvida, vengono regolarmente premiate nelle degustazioni.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Allergeni: GLUTINE

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Pennette n. 50

500 g

La superficie ruvida assorbe particolarmente bene la salsa. Il noodle ha un proprio gusto piacevolmente forte.

Benedetto Cavalieri è uno dei 5 migliori pastifici d'Italia. Lavorare con lo stampo in bronzo richiede tempo, ma migliora la qualità della pasta. Le sue specialità, pressate attraverso stampi in bronzo e quindi dotate di una superficie ruvida, vengono regolarmente premiate nelle degustazioni.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Allergeni: GLUTINE

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Spaghetti (lunghezza normale)

500 g

La superficie ruvida assorbe particolarmente bene la salsa. Il noodle ha un proprio gusto piacevolmente forte.

Benedetto Cavalieri è uno dei 5 migliori pastifici d'Italia. Lavorare con lo stampo in bronzo richiede tempo, ma migliora la qualità della pasta. Le sue specialità, pressate attraverso stampi in bronzo e quindi dotate di una superficie ruvida, vengono regolarmente premiate nelle degustazioni.

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Allergeni: GLUTINE

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