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Farina di soia Kinako

N. prodotto: JPKIN02

120 g


Farina di soia tostata giapponese; può essere mescolato con altra farina per incorporare note tostate nella farina; In Asia è anche usato come bevanda sciolta nel latte di soia.


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Kuzu

N. prodotto: JPG024

100 g

Amido di kuzu giapponese della pianta rampicante Pueraria.

L'amido di Kuzu è uno dei più antichi amidi vegetali conosciuti ed è utilizzato in Giappone per dolci e impasti fini in pasticceria grazie alla sua struttura speciale.


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Amido di fagioli verdi

N. prodotto: MUNG1

500 g

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Amido di tapioca

N. prodotto: TAPS01

400 g

Amido estratto dalla manioca (manioca). L'amido di tapioca non è solo caratterizzato da un potere legante più elevato rispetto alla patata o all'amido di frumento, ma ha anche il vantaggio di rimanere limpido dopo la cottura. Ottimo per la cottura al forno e per legare sughi e sughi chiari.


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Perle di tapioca, verdi

N. prodotto: TAPG1

454 g

Perle di tapioca di colore verde per il decapaggio, la cottura e per legare dolci asiatici.


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Perle di tapioca, bianche, piccole

N. prodotto: TAPW2

454 g


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Perle di tapioca, bianche, grandi

N. prodotto: TAPW1

454 g


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AEF78403

N. prodotto: AEF78403
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Farina di riso

N. prodotto: JPVL77

400 g

Farina di riso fine per preparare gallette di riso e altre specialità di riso dell'Estremo Oriente.


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Farina Di Riso Glutinoso 50 X 400G

N. prodotto: AS21915

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