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Polline di finocchio
3 g
Il sapore del polline di finocchio è unico quanto inconfondibile: naturalmente simile al finocchio, ma un po 'più dolce nota elegante, simile al pino. Puoi usare il polline di finocchio molto facilmente e con parsimonia. Solo un pizzico di fiori giallo dorato, intensamente profumati, a grana fine, affina i piatti in misura inimmaginabile. Puoi usare il polline per condire, marinare, guarnire, rifinire. Il polline di finocchio si sposa meravigliosamente con: pesce, vitello, agnello, pollame, selvaggina, maiale, zuppe, sughi, pasta, risotti, pomodori, piatti di verdure, insalate e formaggi. Possono essere utilizzati molto bene anche per i dessert (creme dolci, torte, sorbetti, frutta, gelato, ecc.).
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