Kun for kommercielle kunder | Ingen mindste ordremængde | Gratis forsendelse fra 50 € netto (D) | Log ind for at registrere dig: info@foodconnect.de | Til butikken for slutkunder: www.chefino.de
1 Resultat |
180 ml
Japansk dressing med purre og små løgterninger. Denne dressing kan bruges meget godt i europæiske opskrifter, hvor løgvinigretter spiller en rolle. For eksempel i salater eller med grillet kød.
I modsætning til europæiske løgsauce har japansk mere umami. Ud over de velkendte dimensioner af sødt, salt og bittert er umami en anden smagsdimension, der er særlig vigtig for japanerne. Det stammer fra den naturlige nedbrydning af specielle aminosyrer under modning, gæring og tørring. Umami tilføjer solide noter, giver dybde, øger smagens kompleksitet og afrunder den.
Ingredienser: SOJA-sauce, eddike, rapsolie, mirin, Kujo purre, sukker, løg, salt.
For yderligere information, bedes du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder vil aktivere din konto.
|
|
|
|
|
1 Resultat |
Informationen |
Social |
Forening Handel |