4 kg

2 år fermenteret sort tyk miso-pasta lavet af næsten 100% sojabønner. Den lange gæringstid på over 2 år giver sin mørke farve og tykke, pastaagtige konsistens. Det har noter af chokolade og oliven. Det giver gryderetter og saucer en mørk, stærk note med masser af umami. De modige kombinerer dem endda med chokolade i dessert.

For yderligere information skal du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder aktiverer din konto.

500 g

Ekstra lang modnet miso-pasta ved at tilsætte Dashi (japansk basisbestand) og Mirin (madlavning) fortyndet til en sauce. Praktisk til krydderieretter. Smagen af ??denne noget søde sauce har noter af pumpernickel. En dejlig forfriskende kombination er citrus saucer eller pureer eller citrus zest strimler.

For yderligere information skal du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder aktiverer din konto.

1 kg

Meget stærk miso-pasta, krydret på grund af det tilsatte krydderi. Små stykker sardiner uddyber smagen og gør denne miso-pasta til en meget kompleks blanding af krydderier med masser af umami.

For yderligere information skal du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder aktiverer din konto.

80 g

For yderligere information skal du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder aktiverer din konto.

50 g

Til dette pulver blev der anvendt gæret sort tyk miso-pasta fremstillet af næsten 100% sojabønner i 2 år. Den lange gæringstid på Hatcho Miso på over 2 år giver en mørk farve og noter af kakao og oliven. Det sorte hatcho miso-pulver kan bruges som et krydderi i sig selv eller i en krydderiblanding. Kombineret med fedt kan crumbles eller kugler dannes og ristes.

For yderligere information skal du registrere dig hos os: info@foodconnect.de En medarbejder aktiverer din konto.