Wilde Kombu-Alge


Wilde Kombu-Alge

Artikel-Nr.: JPUN3
22,94
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
100 g = 26,99 €


100 g = 26,99 €

85 g, getrocknet

 

Wilde, unkultivierte Ma Kombu-Alge zur Herstellung von Fonds oder zum aromatisieren.

Die wilde Kombu hat einen etwas raueren, jodigeren Geschmack als ihr kultiviertes Pendant, und ist optisch etwas schmaler und gewellter. Besonders für kräftigere Fonds wird die wilde Kombu in Japan bevorzugt.

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