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Mae Krua Austern-Sauce

Artikel-Nr.: JPVL91C

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500 ml

Thailändische Austernsauce auf Basis von echtem Austern-Extrakt. Dickflüssige Konsistenz. Glutenfrei.

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Megachef Austernsauce glutenfrei 600 g

Artikel-Nr.: AFE5269-1

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600 g

Beschreibung Megachef Austernsauce glutenfrei

Megachef produziert seine thailändischen Saucen mit rein natürlichen Zutaten. Für diese Austernsauce wurden Austern an der Ostküste des Golfes von Thailand gefangen. Megachef bietet damit Saucen höchster Qualität.

Über den Hersteller

Die Marke wird von Marine Resources Development Co., Ltd. seit 2002 hergestellt. Sein aktueller Managing Director formuliert die Geschichte so:

"Ich glaube, in meinen Adern fließt Fischsoße. Mein verstorbener Großvater gründete seine Fischsaucenfirma vor über 100 Jahren, und einige meiner frühesten Erinnerungen sind das Spielen zwischen Fischbergen und Bottichen mit scharfer Sauce. Später erinnere ich mich, wie er mich durch seinen Laden führte und mir stolz erklärte, wie er ein so gutes Produkt hergestellt hat. Im Laufe der Jahre sind viele Fischsaucenmarken auf den Markt gekommen, und doch konnte keine ganz an die Leistung meines Großvaters heranreichen. Megachef Fischsauce ist der Versuch, diesen wunderbaren Geschmack noch einmal einzufangen. Dabei handelt es sich jedoch um eine neue Generation von Fischsaucen: Eine Verbindung vergangener Praktiken mit modernen Anforderungen. Um einen authentischen Geschmack zu erzielen, wurden die traditionellen Methoden befolgt, es wurden jedoch moderne Lebensmitteltechnologien eingesetzt, um die gesündesten Gewürze mit den reinsten Aromen zu kreieren."

Verwendung

Die Austernsauce läßt sich zum Marinieren, für Gegrilltes oder als Saucenzutat verwenden. Ihr Einsatz ist nicht auf Fischgerichte beschränkt. Auch Fleisch und Gemüse profitieren vom Umami dieser Sauce.

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Megachef Fisch-Sauce, glutenfrei

Artikel-Nr.: AFE5259

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Beschreibung

500 ml

Rein natürliche Zutaten
Traditionelle Herstellung kombiniert mit modernem Know-How
Über 18 Monate fermentiert
Keine Konservierungsstoffe
Verwendung als Gewürz

Beschreibung Megachef Fischsauce

Megachef produziert seine thailändischen Saucen mit rein natürlichen Zutaten. Für diese Fischsauce wurden Sardellen nach traditionellen Methoden in Meersalz eingelegt und über 18 Monate fermentiert.

Über den Hersteller

Die Marke wird von Marine Resources Development Co., Ltd. seit 2002 hergestellt. Sein aktueller Managing Director formuliert die Geschichte so:

Verwendung

Fischsauce wird als Gewürz verwendet. Es reicht eine sehr kleine Menge, um einem Gericht zusätzliche Tiefe zu geben.

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