Japanse dressing Sanbaizu zonder olie

150 ml

• Typisch Japanse dressing
• Zonder olie
• Voor vis, zeevruchten en groenten
• Umami, zuurgraad en zoetheid mooi in balans
   

Beschrijving Japanse dressing Sanbaizu zonder olie

Sanbaizu is een Japanse dressing die traditioneel gemaakt wordt van een combinatie van rijstazijn, sojasaus, suiker of mirin. Deze Sanbaizu-dressing is ook gekruid met zout en kruiden, maar bevat in tegenstelling tot Europese dressings geen olie.

De smaak heeft een mooie balans tussen umami, zuurgraad en zoetheid.

Gebruik

• naar vis en zeevruchten
• met groenten, vooral komkommers

Over de fabrikant

Het bedrijf Yokoi werd in 1937 in Tokio opgericht en is de enige azijnbrouwer die er vandaag nog is. Yokoi heeft bijzondere knowhow opgebouwd op het gebied van fermentatieprocessen en beheerst verschillende methodes. Deze omvatten bijvoorbeeld de zeer zeldzame vaste gisting.

Deze bijzondere knowhow resulteert in een groot aantal zeer verschillende rijstazijnen en sauzen van de hoogste kwaliteit

.

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.