Japanse dressing Kanizu zonder olie

150 ml

• Originele Japanse dressing
• licht gekruid
• zonder olie
• voegt zuurgraad, zoetheid en umami . toe
• speciaal voor voorgerechten, bijgerechten, salades met zeevruchten
   

Beschrijving Japanse dressing Kanizu zonder olie

Kanisu is eigenlijk een Japans bijgerecht gemaakt van komkommer, krab en een mengsel van sojasaus en azijn. Kanisu behoort tot Sunomono, wat in het Japans staat voor azijn-zure bijgerechten.

Deze Kanisu-dressing voegt een lichte zuurgraad, een beetje zoetheid en veel umami toe.

De Dresing is ontwikkeld samen met een restaurant dat gespecialiseerd is in krabgerechten.

Gebruik

• met zeevruchten voorgerechten en bijgerechten
• naar carpaccio's
• naar ceviche
• met tonijntartaar
• met zeevruchtensalades
• met gegrilde vis

Over de fabrikant

Het bedrijf Yokoi werd in 1937 in Tokio opgericht en is de enige azijnbrouwer die er vandaag nog is. Yokoi heeft bijzondere knowhow opgebouwd op het gebied van fermentatieprocessen en beheerst verschillende methodes. Deze omvatten bijvoorbeeld de zeer zeldzame vaste gisting.

Deze bijzondere knowhow resulteert in een groot aantal zeer verschillende rijstazijnen en sauzen van de hoogste kwaliteit

.

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.