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Una salsa dolce e fruttata a base di prugne cinesi, ideale come salsa per anatra arrosto e altri piatti di carne, oltre che per arrosti. Prova la salsa di prugne come marinata per le costine di maiale.
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Questa salsa focosa è una miscela piccante di peperoncino salato e aglio. È ideale per i piatti saltati in padella e conferisce a tutti i piatti una piccantezza piccante.
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