Aderezo japonés Kanizu sin aceite

150 ml

• aderezo japonés original
• ligeramente sazonado
• sin aceite
• agrega acidez, dulzura y umami
• especialmente para entrantes, guarniciones, ensaladas con mariscos.
   

Descripción aderezo japonés Kanizu sin aceite

Kanisu es en realidad una guarnición japonesa hecha de pepino, cangrejo y una mezcla de salsa de soja y vinagre. Kanisu pertenece a Sunomono, que en japonés significa guarniciones con vinagre.

Este aderezo Kanisu agrega una ligera acidez, un poco de dulzura y mucho umami.

El Dresing se desarrolló junto con un restaurante que se especializa en platos de cangrejo.

Utilizar

• con entrantes y guarniciones de mariscos
• a carpaccios
• ceviche
• con tartar de atún
• con ensaladas de mariscos
• con pescado a la plancha

Sobre el fabricante

La compañía Yokoi se fundó en Tokio en 1937 y es la única cervecera de vinagre que queda allí hoy. Yokoi ha adquirido conocimientos especiales sobre los procesos de fermentación y ha dominado varios métodos. Estos incluyen, por ejemplo, la fermentación sólida muy rara.

Este especial saber hacer da como resultado un gran número de vinagres y salsas de arroz muy diferentes y de la más alta calidad.

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