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Bayas sansho japonesas en escabeche
50 g
La pimienta Sansho no está relacionada con la pimienta negra, sino con las plantas de cítricos. Su aroma es, por tanto, muy fresco con notas cítricas y de menta. Deja una intensa sensación de hormigueo a adormecimiento en la lengua, por lo que solo se usa en las dosis más pequeñas.
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