Aji Panca Chilipasta

212 g

Aji Panca är en medium-varm röd chili från Peru med mörka toner som påminner om rök. Den används för att krydda i sydamerikanska köket.

För mer information, vänligen registrera dig hos oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto

Aji Amarillo pasta

225 g

Aji Amarillo är en medium varm gul chili från Peru med en underbar fruktig smak. Den används för att krydda i sydamerikanska köket.

För mer information, vänligen registrera dig hos oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto

Annatto klistra in

225 g

Achiote eller Annatto är namnet på fröna från Orleansbusken. Pastan används i det sydamerikanska köket för att färga och krydda kött- och fiskrätter.

För mer information, vänligen registrera dig hos oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto

Rokotpasta

212 g

Extremt het pasta gjord av sydamerikanska chili. Används där till exempel för ceviche.

För mer information, vänligen registrera dig hos oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto

Huacatay pasta

212 g

Huacatay är en typisk ört från Peru. Dess smak påminner om grönkål med en antydan till mynta. I det peruanska köket används det i såser, grytor och soppor.

För mer information, vänligen registrera dig hos oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto

Riktig wasabipasta, liten

42 g

• 85% wasabi
• Original från Japan
• behagligt varmt
• mångsidig

BESKRIVNING WASABI PASTE

Riktig wasabipasta med 85% wasabi. Det är "nama oroshi" wasabi, som översätts som nyligen riven wasabi.

En sällsynthet! Wasabipasta med en så hög andel wasabi är mycket sällsynta i Europa. Majoriteten av produkterna som erbjuds innehåller majoriteten av pepparrot som ersättning för wasabi.

En anteckning om färgerna: Som en bearbetad produkt är wasabi faktiskt bara en ljusgrön färg. De flesta wasabiprodukterna blandas med grönt färgämne, vilket bör ge intryck av färsk wasabi. Eftersom vi som konsumenter nu är vana vid att få en ljusgrön produkt accepteras knappast blekgröna produkter. Naturliga färgämnen från växter har tillsatts till denna wasabipasta.

ANVÄNDA WASABI-PASTA

• med sushi och sashimi
• på carpaccios
• för rice bowls
• som ingrediens i majonnäs
• med avokado
• med tofu
• att biff
• med grillad fisk
• som en del av dina egna kryddpasta

Också intressant:

Krispiga wasabi furikake krydda

Rostade sesamfrön belagda med wasabi kryddblandning

För ytterligare information, registrera dig med oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto.

Riktig wasabipasta

80 g

• 85% wasabi
• Original från Japan
• behagligt varmt
• mångsidig

BESKRIVNING WASABI PASTE

Riktig wasabipasta med 85% wasabi. Det är "nama oroshi" wasabi, som översätts som nyligen riven wasabi.

En sällsynthet! Wasabipasta med en så hög andel wasabi är mycket sällsynta i Europa. Majoriteten av produkterna som erbjuds innehåller majoriteten av pepparrot som ersättning för wasabi.

En anteckning om färgerna: Som en bearbetad produkt är wasabi faktiskt bara en ljusgrön färg. De flesta wasabiprodukterna blandas med grönt färgämne, vilket bör ge intryck av färsk wasabi. Eftersom vi som konsumenter nu är vana vid att få en ljusgrön produkt accepteras knappast blekgröna produkter. Naturliga färgämnen från växter har tillsatts till denna wasabipasta.

ANVÄNDA WASABI-PASTA

• med sushi och sashimi
• på carpaccios
• för rice bowls
• som ingrediens i majonnäs
• med avokado
• med tofu
• att biff
• med grillad fisk
• som en del av dina egna kryddpasta

Också intressant:

Krispiga wasabi furikake krydda

Rostade sesamfrön belagda med wasabi kryddblandning

För ytterligare information, registrera dig med oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto.

250 g

Beskrivning Pasta av japanska körsbärsblommor (Sakura-an)

När det japanska körsbärsträdet blommar utvecklar körsbärsblommorna sin underbara mandel-marsipanliknande arom. Dessa körsbärsblommor plockades i Japan när de blommade, noggrant utvalda och blandade med en vit adzukibönpasta (anko). Konsistensen på pastan är mycket mjuk.

Ingredienser: Vita bönpasta, socker, inlagda sakura körsbärsblommor (0,46%), trehalos, cochenillefärgämne E120, alun E522

Användas

Denna vita adzukibönpasta med körsbärsblommor kan användas

• för mochi
• som en fyllning av söta partiklar
• till choklad
• och analogt med marsipan eller
• i det salta området med mörkt kött

Den speciella aromen förblir stabil även efter gräddning.

För mer information, vänligen registrera dig hos oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto.

Japanska yuzukosho-pasta mild

200 g

Typisk japansk kryddpasta baserad på yuzu blandad med krydda och salt. För denna Yuzu Kosho användes skalet av den fortfarande gröna Yuzu-frukten, vilket ger pastan en underbar färsk grön ton. Till skillnad från många japanska yuzu kosho-pasta är den här särskilt mild. Yuzu-Kosho går mycket bra med fisk och skaldjur - t.ex. också i stället för wasabi - men också med vitt kött. Det kan användas på egen hand eller som en ingrediens i en sås.

Ingredienser: zest av grön yuzu, grönt krydda, salt

För ytterligare information, registrera dig med oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto.

Japansk yuzukosho klistra in röd

200 g

Typisk japansk kryddpasta baserad på yuzu blandad med kryddpeppar och salt. En röd mängd chili användes för denna Yuzu Kosho, som ger pastan sin röda färg. Yuzu-Kosho passar mycket bra med fisk och skaldjur - t.ex. också istället för wasabi - men också med vitt kött. Den kan användas ren eller som en ingrediens för en sås.

Ingredienser: yuzu (citrus junos) 76%, havssalt 12%, röd kryddpeppar

För mer information, vänligen registrera dig hos oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto.