Japansk bonito vinäger Sanbaizu (Dashi vinäger)

Produktnr: JPMAU009A

700 ml

 

BESKRIVNING SANBAIZU DASHI RIS VINEGAR


Risvinäger blandat med bonito dashi och andra ingredienser. Mycket komplex arom, lite söt. Perfekt i kombination med skaldjur.

 

ANVÄND SANBAIZU

 

  • För förband
  • För marinering
  • Som ingrediens för andra såser
  • För fisk- och skaldjurscarpaccios
  • För ceviche


OM TILLVERKAREN


Marusho grundades i slutet av Edo-perioden 1879 och har producerat den finaste japanska vinäger och ponzu sedan dess. För Marusho är det mjuka vattnet från Kumano-bergen, som de använder för att brygga, av särskild betydelse för kvaliteten på deras produkter. Vinägren mognar traditionellt i träfat gjorda av Kumano-cederträd. På 80-talet under förra seklet fick jag kontakt med Michio Kushi, en japansk nutritionist som formade den makrobiotiska rörelsen.

 

För mer information, vänligen registrera dig hos oss: info@foodconnect.de En anställd kommer att aktivera ditt konto.

Kunder som köpte denna produkt köpte också


Utforska även dessa kategorier: Premium vinäger, Risvinäger och spannmål vinäger