Alleen voor commerciële klanten | Geen minimum bestelhoeveelheid | Gratis verzending vanaf 50 € netto (D) | Log in om te registreren: info@foodconnect.de | Naar de winkel voor eindgebruikers: www.chefino.de

11 - 16 van 16 resultaten

Yuzu-schaal poeder

Productnr.: JPYZ22_1

Vraag stellen

Omschrijving

1 kg

Gedroogde schil van yuzu fruit

Ingrediënten: Yuzu schil

Dit yuzu-poeder wordt verkregen uit de schil van de Japanse yuzu-vrucht door te drogen. Het heeft de typische complexe citrustonen van de yuzu-vrucht gecombineerd met de bittere tonen van de schil. Zeer aromatisch in de geur. Medium tot donkergeel van kleur.

Geschikt voor:

Yuzu-chocolaatjes en -pralines
Patisserie
IJsproductie
Hartige recepten

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

Blader ook door deze categorieën: Gedroogd en gefermenteerd fruit, Natuurlijk fruitpoeder, Yuzu trendy produkte uit Japan, Voor fabrieken

Yuzu-schaal poeder

Productnr.: JPYZ22_2

Vraag stellen

Omschrijving

5 kg

Gedroogde schil van yuzu fruit

Ingrediënten: Yuzu schil

Geschikt voor:

Yuzu-chocolaatjes en -pralines
Patisserie
IJsproductie
Hartige recepten

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

Blader ook door deze categorieën: Gedroogd en gefermenteerd fruit, Natuurlijk fruitpoeder, Yuzu trendy produkte uit Japan, Voor fabrieken

Yuzu poeder

Productnr.: JPPY1

Vraag stellen

Omschrijving

50 g

Sap gedroogd op maltodextrine

Ingrediënten: yuzu-sap, dextrine

Dit yuzu-poeder werd gedroogd op maltodextrine van het sap van de Japanse yuzu van citrusvruchten. Het is mild met de typisch complexe yuzu-tonen zonder bitterheid. Zeer lichtgeel van kleur.

Geschikt voor:

Yuzu-chocolaatjes en -pralines
Patisserie
IJsproductie
Hartige recepten

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

Klanten die dit product kochten, kochten ook

Yuzu-schilreepjes (Zesten), licht gekonfijt	Japanse yuzukosho-pasta mild	Yuzu-schaal poeder
Chanponzu-kruidensaus	Yuzu sake

Blader ook door deze categorieën: Natuurlijk fruitpoeder, Yuzu trendy produkte uit Japan, Gedroogd en gefermenteerd fruit, Voor fabrieken

Yuzu poeder

Productnr.: JPPY2

Vraag stellen

Omschrijving

500 g

Sap gedroogd op maltodextrine

Ingrediënten: yuzu-sap, dextrine

Dit yuzu-poeder werd gedroogd op maltodextrine van het sap van de Japanse yuzu van citrusvruchten. Het is mild met de typisch complexe yuzu-tonen zonder bitterheid. Zeer lichtgeel van kleur.

Geschikt voor:

Yuzu-chocolaatjes en -pralines
Patisserie
IJsproductie
Hartige recepten

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

Klanten die dit product kochten, kochten ook

Zwarte knoflookpasta - kan ook als dip worden gebruikt	Hinode Hon Mirin (14% vol. alkohol)	SAPF01712B
Gepofte amarant	Konro Yakitori Grill groot

Blader ook door deze categorieën: Natuurlijk fruitpoeder, Yuzu trendy produkte uit Japan, Gedroogd en gefermenteerd fruit, Voor fabrieken

Yuzu poeder

Productnr.: JPPY3

Vraag stellen

Omschrijving

5 kg

Sap gedroogd op maltodextrine

Ingrediënten: yuzu-sap, dextrine

Dit yuzu-poeder werd gedroogd op maltodextrine van het sap van de Japanse yuzu van citrusvruchten. Het is mild met de typisch complexe yuzu-tonen zonder bitterheid. Zeer lichtgeel van kleur.

Geschikt voor:

Yuzu-chocolaatjes en -pralines
Patisserie
IJsproductie
Hartige recepten

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

Blader ook door deze categorieën: Natuurlijk fruitpoeder, Yuzu trendy produkte uit Japan, Gedroogd en gefermenteerd fruit, Voor fabrieken

Zwarte gefermenteerde yuzu

Productnr.: JPYU01

Vraag stellen

Omschrijving

Zwarte gefermenteerde yuzu

1 stuk, ongeveer 140 g

Een heel speciale manier om yuzu te verwerken is de gefermenteerde yuzu-vrucht, ook wel zwarte yuzu genoemd. Hiervoor wordt een rijpe yuzu uitgehold, het vruchtvlees wordt gemengd met een miso, dit mengsel wordt vervolgens weer in de uitgeholde yuzu gegoten en het geheel wordt dan langdurig gefermenteerd. Het resultaat is een donkerbruine yuzu-vrucht die het best in kleine stukjes wordt gesneden en vervolgens wordt toegevoegd als een vers citruselement met umami-tonen in groenten of sauzen.

Ingrediënten: GERST miso (SOJA, GERST, zout), yuzu peulen, PINDA'S, witte sesamzaadjes, SOJAPoeder, suiker, kruiden shishimi

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

Klanten die dit product kochten, kochten ook

Bonitovlokken (Katsuobushi)	Geconcentreerde Shitake Fond (Dashi)	Sojasaus Crispies (Diamanten)
Japanse yuzukosho-pasta mild	Yuzu-schilreepjes (Zesten), licht gekonfijt