Yuzu Sake Parels 115g

115 g, uitgelekt gewicht: 65 g

Beschrijving Yuzu sake parels

Yuzu sake parels zijn kaviaarachtige parels gemaakt van yuzu sake met behulp van alginaat. Ze zijn gebaseerd op een idee uit de zogenaamde moleculaire gastronomie: iets creëren waarvan de smaak en het aroma zich "explosief" in de mond ontvouwen. En dat is precies wat er gebeurt met de Yuzu Sake parels: als je erop bijt, stroomt de citroensmaak over je tong en krijg je een bijzondere smaakbeleving.

Yuzu sake is een sake waaraan yuzu is toegevoegd. Yuzu is een Japanse citrusvrucht die de afgelopen 10 jaar beroemd is geworden in de Europese gastronomie vanwege zijn buitengewone aroma.

Gebruik

Yuzu sake parels zijn een interessante topping met een bijzondere smaakbeleving. Ze kunnen worden gebruikt

• als topping voor onigiri
• op vis
• naar zeevruchten
• op tofu
• als topping voor sushi bowls
• als topping voor poke bowls

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.