40 g

Gevriesdroogde (gelyofiliseerde) appelpartjes om mee te snacken, te decoreren of verder te verwerken.

Na twee jaar pure ontwikkeling biedt een Japanse fabrikant nu ook premium appelschijfjes aan in zijn assortiment. De wedges zijn krokant, krokant zonder gebakken te worden, hebben een zeer intense smaak en kunnen indien nodig ook verpulverd worden voor andere recepten. U kunt b.v. Gebruik de gevriesdroogde uienpartjes om een ??appel en uienpoeder te maken om op smaak te brengen.

Ingrediënten: 100% appel

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

40 g

Gevriesdroogde hele aardbeien om te snacken, te decoreren of te verwerken.

Na twee jaar pure ontwikkeling biedt een Japanse fabrikant nu ook fijne aardbeien in zijn assortiment. De bessen zijn knapperig, krokant zonder gebakken te worden, zeer intens en fris van smaak en kunnen indien nodig worden verpulverd voor andere recepten.

Ingrediënten: 100% aardbeien

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

40 g

Gevriesdroogde meloen om mee te snacken, te decoreren of te verwerken.

Na twee jaar pure ontwikkeling biedt een Japanse fabrikant nu ook gevriesdroogde premium meloenen in zijn assortiment. De meloenen werden streng geselecteerd en daarom werden alleen de rijpe vruchten gebruikt voor verdere verwerking. Ze zijn krokant, krokant zonder te worden gebakken, hebben een zeer intense smaak en kunnen indien nodig ook worden verpulverd voor andere recepten.

Ingrediënten: 100% Hokkaido-meloen

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

100 g

Gedroogde, lichtgekonfijte schil van de Japanse Iyokan-mandarijn, met zoete mandarijntonen, in reepjes gesneden.

In hartige gerechten passen ze perfect bij vis en zeevruchten of bij wildgerechten. In stukjes gesneden en toegevoegd aan een saus kort voor het opdienen, voegen ze micro-elementen toe met een bite en zoete mandarijntonen.

Gegeven over ijs of andere desserts, verfijnen ze ze met een ronde mandarijnsmaak en voegen ze textuur toe. De Iyokan schilreepjes kunnen ook gebakken worden.

Ingrediënten: Iyokan, suiker, glucosestroop, vitamine C

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

1 kg

Gedroogde, lichtgekonfijte schil van de Japanse Iyokan-mandarijn, met zoete mandarijntonen, in reepjes gesneden.

In hartige gerechten passen ze perfect bij vis en zeevruchten of bij wildgerechten. In stukjes gesneden en toegevoegd aan een saus kort voor het opdienen, voegen ze micro-elementen toe met een bite en zoete mandarijntonen.

Gegeven over ijs of andere desserts, verfijnen ze ze met een ronde mandarijnsmaak en voegen ze textuur toe. De Iyokan schilreepjes kunnen ook gebakken worden.

Ingrediënten: Iyokan, suiker, glucosestroop, vitamine C

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

1 kg

Zest van Japanse bloedsinaasappel, met typische tonen van bloedsinaasappel en een lichte zoetheid, gedroogd

Voor meer informatie kunt u contact met ons opnemen: info@foodconnect.de. Een medewerker activeert uw account.

100 g

Gedroogde, lichtgekonfijte schil van de Japanse yuzu-vrucht, in reepjes gesneden

Door het snoepjes te maken wordt de zuurheid van de Japanse citrusvruchten yuzu verminderd, waardoor zeer aangename, complexe citrustonen achterblijven.

In hartige gerechten passen ze goed bij vis en zeevruchten. In stukjes gesneden en toegevoegd aan een saus net voor het serveren, voegen ze micro-elementen toe met een bite en sterke citrustonen.

Gegeven over ijs of andere desserts, verfijnen ze ze met een sterke citrussmaak en voegen ze textuur toe. De yuzu-schilreepjes kunnen ook worden gebakken.

Ingrediënten: yuzu, suiker, glucosestroop, vitamine C.

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

1 kg

Gedroogde, lichtgekonfijte schil van de Japanse yuzu-vrucht, in reepjes gesneden

Door het snoepjes te maken wordt de zuurheid van de Japanse citrusvruchten yuzu verminderd, waardoor zeer aangename, complexe citrustonen achterblijven.

In hartige gerechten passen ze goed bij vis en zeevruchten. In stukjes gesneden en toegevoegd aan een saus net voor het serveren, voegen ze micro-elementen toe met een bite en sterke citrustonen.

Gegeven over ijs of andere desserts, verfijnen ze ze met een sterke citrussmaak en voegen ze textuur toe. De yuzu-schilreepjes kunnen ook worden gebakken.

Ingrediënten: yuzu, suiker, glucosestroop, vitamine C.

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

20 g

Dit yuzu-poeder wordt verkregen uit de schil van de Japanse yuzu-vrucht door te drogen. Het heeft de typische complexe citrustonen van de yuzu-vrucht gecombineerd met de bittere tonen van de schil. Zeer aromatisch in de geur. Medium tot donkergeel van kleur.

Ingrediënten: Yuzu-kommen

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.

100 g

Dit yuzu-poeder wordt verkregen uit de schil van de Japanse yuzu-vrucht door te drogen. Het heeft de typische complexe citrustonen van de yuzu-vrucht gecombineerd met de bittere tonen van de schil. Zeer aromatisch in de geur. Medium tot donkergeel van kleur.

Ingrediënten: Yuzu-kommen

Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.