Endast för kommersiella kunder | Ingen minsta orderkvantitet | Gratis frakt från 50 € netto (D) | Logga in för att registrera dig: info@foodconnect.de | Till butiken för slutkonsumenter: www.chefino.de
1 Resultat |
180 ml
Japansk dressing med purjolök och små tärnade lökar. Denna dressing kan användas mycket bra i europeiska recept där lökvinigretter spelar en roll. Till exempel i sallader eller med grillat kött.
Till skillnad från europeiska löksåser har japanerna mer umami. Förutom de välkända dimensionerna sött, salt och bittert är umami en annan smakdimension som är särskilt viktig för japanerna. Det härrör från den naturliga nedbrytningen av speciella aminosyror under mognad, jäsning och torkning. Umami lägger till hjärtliga toner, ger djup, ökar smaken och kompletterar den.
Ingredienser: SOJA-sås, vinäger, rapsolja, mirin, Kujo purjolök, socker, lök, salt.
För mer information, vänligen registrera dig hos oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto.
|
|
|
|
|
1 Resultat |
Informationen |
Social |
Branchorganisation |