Fermentiertes, Fermentationsmedien, Fermentationskulturen

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Sojasaucen Shio Koji Marinade 200 g

Artikel-Nr.: JPJC7903

200 g

Shio Koji Marinade 1 kg

Artikel-Nr.: JPKKM3

1 kg

Auf Lager

Lemon Shio Koji

Artikel-Nr.: MIMI007

200 g

Anfermentierte Paste aus Reis und Zitronen, nach japanischem Vorbild in Deutschland produziert; sehr salzig

Soba Shio Koji

Artikel-Nr.: MIMI006

200 g

Kurz fermentierte Paste aus Buchweizen, nach japanischem Vorbild in Deutschland produziert

Tempé Starterkultur

Artikel-Nr.: JPMB18004

7 g

Auf Lager

Amazake (Fermentierter Reis)

Artikel-Nr.: MB10409

250 g

Sake-Trester

Artikel-Nr.: JPST15

80 g, Pulver

Sake Kasu-Paste

Artikel-Nr.: JPU140

250 g

Auf Lager

Schwarze fermentierte Yuzu

Artikel-Nr.: JPYU01

1 Stück, ca. 140 g

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