Lemon Shio Koji

Artikel-Nr.: MIMI007

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Lemon Shio Koji


200 g


Zutaten: Reis (Italien), Quellwasser (Brandenburg), Meersalz (Portugal), Zitrone (Spanien), Aspergillus oryzae


Reifung: Fermentiert im Steinguttopf


Fermentationsdauer: Mindestens eine Woche


Eigenschaften: Salzig, glutenfrei, vegan, nicht pasteurisiert


Verwendung: Zum Marinieren von Gemüse, Fisch oder Fleisch; zum Fermentieren von Gemüse; zum Salzen und Würzen von Saucen oder Speisen


Haltbarkeit: Kühl und trocken gelagert bis zu 12 Monate haltbar


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