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Gerösteter Sesam mit Yuzu

Artikel-Nr.: JPH027

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1 kg

BESCHREIBUNG GERÖSTETER SESAM YUZU FURIKAKE

Knackiger gerösteter Sesam ummantelt mit einer Yuzu-Gewürzmischung. In Japan wird dieser Sesam zu Reis gegeben, er eignet sich jedoch auch als Ingredienz zu hellem Fleisch und Fisch, Meeresfrüchten.

VERWENDUNG

Wie die Japaner zu Reis
Zu hellem Fleisch, Fisch
Zu Meeresfrüchten
Zu Salaten
etc.

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Japanischer Bonito-Essig Sanbaizu (Dashi-Essig)	Knusper-Reis	Japanischer Yuzu-Saft handgepresst
Transparente Sojasauce 100 ml	Große japanische Kirschblüten (Sakura)

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Gerösteter Sesam mit Ume-Pflaume

Artikel-Nr.: JPTH4

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1 kg

BESCHREIBUNG GERÖSTETER SESAM UME FURIKAKE

Knackiger gerösteter Sesam umhüllt mit einer Ume-Pflaumen-Gewürzmischung. Schöne blaß-rote Farbe bei leichtem fruchtigem Pflaumengeschmack. In Japan wird dieser Sesam zu Reis gegeben, er eignet sich jedoch auch als Ingredienz zu hellem Fleisch und Fisch.

VERWENDUNG

Wie die Japaner zu Reis
Zu hellem Fleisch, Fisch
Zu Salaten
etc.

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Rezept mit geröstetem Sesam mit Ume-Pflaume: Wasabi Tofu mit Garnelen Ceviche, wildem Brokkoli und Kaffir Limette. Bitte hier klicken

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Yuzu Getränk Sparkling	Yuzu Sake

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Gerösteter Sesam mit Bonito

Artikel-Nr.: JPTAK3B

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Gerösteter Sesam mit Bonito

100 g

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Nori-Blätter "Blue"	Sushi-Reis Okei	Japanische Vinaigrette
Arare Reiskügelchen	Sushi-Reis Calrose aus USA

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Gerösteter Sesam mit Bonito

Artikel-Nr.: JPTAK3

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Gerösteter Sesam mit Bonito

1 kg

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Soja-Saucen-Crispies (Diamanten)

Artikel-Nr.: JPSK4B

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Soja-Saucen-Crispies (Diamanten)

Aus 3 Jahre gereifter Soja-Sauce.

Für diese Crispies wurde Soja-Sauce gefriergetrocknet und in Rechtecke gebrochen. Sehr intensiver Soja-Saucen-Geschmack, crispy Konsistenz. Aus diesen Rechtecken können Sie selber Soja-Saucen-Splitter oder -Pulver herstellen. Einsetzbar als Dekoration auf dem Teller.

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Konzentrierter Shitake-Fond (Dashi)	Aprikosen-Kerne halbiert, süß	Roter Shiso-Saft
Schwarze fermentierte Yuzu	Transparente Sojasauce 1 l

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Curry Furikake

Artikel-Nr.: JPF4042

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Curry Furikake

100 g

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Ume Furikake	Wasabi Furikake	Sesam-Natto-Furikake
Crispy Shiso-Flakes 45g	Shiro Dashi 1800 ml

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Curry Furikake 300 g

Artikel-Nr.: JPF4042B

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Curry Furikake

300 g

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Quinoa gepufft	Shiro Dashi 1800 ml	Marinierte Kombu-Blätter klein
Crumbles von salzigem Karamell	Himbeer-Joghurt Crunch

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Sesam-Anchovis-Garnelen-Furikake

Artikel-Nr.: JPTAK13

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Sesam-Anchovis-Garnelen-Furikake

40 g

Original japanisches ""Streugewürz"" mit viel Farbe, zartem Fischgeschmack, Umami und Röstnoten. Als Topping für Fisch, Meeresfrüchte oder - Original japanisch - für Sushi oder zum Würzen von Reis.

Zutaten: Gerösteter SESAM, ANCHOVIS, KRABBEN Amiebi, Ume-Pflaumen-Püree, getrockneter Katsuobushi BONITO, Nori, Zucker, Meersalz, Hefeextrakt

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Sesam-Natto-Furikake	Echte Wasabi-Paste	Schwarzer Knoblauch Paste - auch als Dip einsetzbar
Japanische Yuzukosho-Paste mild	Hinode Hon Mirin (14% vol. Alkohol)

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Sesam-Natto-Furikake

Artikel-Nr.: JPTAK10

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Sesam-Natto-Furikake

25 g

Original japanisches ""Streugewürz"" mit viel Farbe, dem typischen Natto-Geschmack, Umami, Röstnoten. Als Topping für Fisch, Meeresfrüchte oder - Original japanisch - für Sushi oder zum Würzen von Reis.

Zutaten: Gerösteter SESAM, Natto (fermentierte SOJAbohnen), geröstete Arare-Reiskügelchen, Kombu, Meer-Salz, Nori-Algen, getrocknete Zwiebeln, SENF-Pulver, getrockneter BONITO, Zucker, Hefeextrakt, SOJAsauce (SOJA, WEIZEN, Salz, Alkohol)

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Ume Furikake	Pfeffer-Blätter	Wasabi Furikake
Sesam-Anchovis-Garnelen-Furikake	Konzentrierter Bonito-Fond (Dashi)

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Ume Furikake

Artikel-Nr.: JPU580

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Ume Furikake

50 g

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Curry Furikake	Sesam-Natto-Furikake	Wasabi Furikake
Konzentrierter Bonito-Fond (Dashi)	Yakiniku-Sauce Premium

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Curry Furikake 300 g

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