Fermentiertes, Fermentationsmedien, Fermentationskulturen

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Koji Kin - Aspergillus Oryzae

Artikel-Nr.: 001.249.2

10 g

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Japanisches helles Koji

Artikel-Nr.: JPCH09

500 g

Japanisches helles Koji

Artikel-Nr.: JPU141

300 g

Auf Lager

Japanisches Vollkorn-Koji

Artikel-Nr.: JPMB01

500 g

Auf Lager

Shio Koji Marinade 200 g

Artikel-Nr.: JPJC3259

200 g

Auf Lager

Sojasaucen Shio Koji Marinade 200 g

Artikel-Nr.: JPJC7903

200 g

Auf Lager

Tempé Starterkultur

Artikel-Nr.: JPMB18004

7 g

Sake-Trester

Artikel-Nr.: JPST15

80 g, Pulver

Amazake (Fermentierter Reis)

Artikel-Nr.: MB10409

250 g

Schwarze fermentierte Yuzu

Artikel-Nr.: JPYU01

1 Stück, ca. 140 g

Schwarzer Knoblauch

Artikel-Nr.: JPU188A

Eine ganze Knolle von schwarzem Knoblauch; die Größen der Knollen fallen unterschiedlich aus

Schwarzer Knoblauch unsortiert Großpackung

Artikel-Nr.: JPU188

 4-5 ganze fermentierte schwarze Knoblauch-Knollen in unterschiedlichen Größen (gesamt ca. 150 g)

Auf Lager

Schwarzer Knoblauch Original aus Japan Premium

Artikel-Nr.: JPAA

Eine ganze Knolle von fermentiertem schwarzem Knoblauch aus Japan; absolute Premium-Qualätit

Auf Lager

Schwarzer Knoblauch Paste - auch als Dip einsetzbar

Artikel-Nr.: JPEN6

120 g

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Möhren-Most, milch-sauer vergoren

Artikel-Nr.: NK22917

0,7 l

Rote Bete Most, milch-sauer vergoren

Artikel-Nr.: NK22918

0,7 l

Umeboshi Usushio

Artikel-Nr.: JPL050

1 kg; Standard-Qualität

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Fermentierter Kartoffelsaft

Artikel-Nr.: ALN04-2

330 ml

Wiener Würze

Artikel-Nr.: CRAFT01

250 ml

Fermentierte Würzsauce

 

Kimchi Cranberry

Artikel-Nr.: CO001

300 g

Kimchi Kurkuma Kohl

Artikel-Nr.: CO003

320 g

Kimchi Daikon

Artikel-Nr.: CO004

320 g

Neues Kimchi

Artikel-Nr.: CO005

340 g