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Fermentiertes, Fermentationsmedien, Fermentationskulturen
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Koji Kin - Aspergillus OryzaeArtikel-Nr.: 001.249.210 g Koji-Kin Aspergillus Oryzae Pilzkultur für die eigene Herstellung von Koji Reis (Kome Koji), Shio Koji, Amazake, Miso, Sake |
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Mugi KojiArtikel-Nr.: MIMI008500 g Mit Aspergillus oryzae beimpfte Gerstengraupen, anfermentiert, zum Weiterverarbeiten zu Miso, Shio Koji, Amazake etc. |
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