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Menü Lebensmittel Weltweit Japanische Lebensmittel Miso Hatcho Miso-Pulver
50 g
Für dieses Pulver wurde 2 Jahre fermentierte schwarze dicke Miso-Paste aus fast 100% Sojabohnen verwendet. Die lange Fermentationszeit der Hatcho Miso von über 2 Jahren produziert eine dunkle Farbe und Noten von Kakao und Oliven. Das schwarze Hatcho-Miso-Pulver kann selbst wie ein Gewürz oder in einer Gewürzmischung verwendet werden. Kombiniert mit Fett können daraus Streusel oder Kügelchen geformt und angeröstet werden.
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