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500 ml, 14% vol. Alkohol
Mirin ist ein japanischer süßer Reis-Wein. Die Qualität eines Mirins hängt unter anderem von der Fermentationsdauer und der Reifezeit ab. Dieser gereifte Premium Mirin ist weitaus komplexer im Geschmack als die Standard-Qualitäten, weniger süß und weist wie bei 3 Jahre und länger gereiften Mirin, schon erste angenehme Holz-Noten auf. Er eignet sich sowohl als exklusive Zutat zu einem Gericht als auch zum reinen, leicht gekühlten Verzehr.
Zutaten: Kleb-Reis, Koji, Reis-Alkohol (43%).
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