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250ml, 8% ácido
Esta creación combina vinagre de vino blanco francés con tomates dulces madurados al sol, sazonado con piment d'Espelette y chiles rojos andaluces.
A pesar de la acidez del 8%, este vinagre tiene un sabor muy suave porque ha sido ligeramente endulzado.
El vinagre se puede combinar bien con:
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