Japansk dressing Kanizu utan olja

150 ml

• Original japansk dressing
• lätt kryddat
• utan olja
• tillför syra, sötma och umami
• speciellt till förrätter, tillbehör, sallader med skaldjur
   

Beskrivning Japansk dressing Kanizu utan olja

Kanisu är faktiskt en japansk sidrätt gjord på gurka, krabba och en blandning av sojasås och vinäger. Kanisu tillhör Sunomono, som på japanska står för vinäger-sura rätter.

Denna Kanisu -dressing tillför lätt syra, lite sötma och mycket umami.

Dresing utvecklades tillsammans med en restaurang som specialiserat sig på krabba rätter.

Använda sig av

• med skaldjursrätter och tillbehör
• till carpaccio
• till ceviche
• med tonfisk tartare
• med skaldjurssallader
• med grillad fisk

Om tillverkaren

Företaget Yokoi grundades i Tokyo 1937 och är det enda vinägerbryggeriet som finns kvar där idag. Yokoi har byggt upp specialkunskap om jäsningsprocesser och har behärskat olika metoder. Dessa inkluderar till exempel den mycket sällsynta fasta jäsningen.

Denna specialkunskap resulterar i ett stort antal mycket olika risvinäger och såser av högsta kvalitet.

För mer information, vänligen registrera dig hos oss: info@foodconnect.de En anställd kommer att aktivera ditt konto.