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Japanischer Egoma-Balsamico-Senf
120 g
Milde gelbe Senfkörner kombiniert mit Egoma, mariniert u.a. in Balsamico-Essig mit Honig, Zucker, Sojasauce und Gewürzen. Egoma ist ein anderes Wort für Shiso, dessen Saat hier gemeint ist. Der Geschmack ist anders als die Blätter nicht minzig. Sehr interessanter milder Senf, komplex im Geschmack, mit super-knackiger Konsistenz und einer schönen Optik!
Zutaten: Gelbe SENFkörner, Reisessig, Zucker, Traubensaft aus Spätleseernten, Honig, Weinessig, Balsamico-Essig, SOJA-Sauce, Egoma, Salz, weißer Pfeffer, Wasser
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