360 ml
Beskrivning Sakura Cherry Blossom Vinegar
För denna risvinäger skördas körsbärsblommorna manuellt i april och placeras sedan i risvinäger i 6 månader. Därefter filtreras vinägerna. Dess smak är komplex på grund av surheten och de söta mandelliknande dofterna hos de japanska körsbärsblommorna.
Ingredienser: risvinäger, körsbärsblommor, socker, glukos-fruktossirap, salt, mirin, SOYA-sås, mononatriumglutamat E621.
I Japan är körsbärsblomningssäsongen en nationell händelse. Körsbärsblomningens frammarsch från mars till maj följs på tv parallellt med vädernyheterna. Den börjar i södra Japan och anlände sedan längst i norr i maj. Familjer och vänner samlas i parker för att fira händelsen tillsammans.
Körsbärsblommor, som kallas sakura i Japan, symboliserar vårens början och är ett viktigt kulturellt tema, särskilt i det japanska köket.
Använda sig av
Passar t.ex.
- till skaldjur
- för lätt fisk
För mer information, vänligen registrera dig hos oss: info@foodconnect.de En anställd kommer att aktivera ditt konto.