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500 g
I famosi frutti ume giapponesi sono legati alle albicocche, ma assomigliano più alle prugne; Vengono posti in una marinata dolce e salata e poi fermentati. Hanno un gusto equilibrato, dolce, aspro e fruttato. Questa qualità premium è meno salata della qualità standard. Possono essere utilizzati molto bene nelle ricette con le prugne nella ricca cucina e quindi dare loro una nota completamente nuova.
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