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Mostarda giapponese di egoma
120 g
Semi di senape gialla delicata combinati con egoma, marinati in aceto con miele, zucchero e spezie. Egoma è un'altra parola per Shiso, il cui seme si intende qui. A differenza delle foglie, il sapore non è di menta. Mostarda delicata molto interessante con una consistenza super croccante e un bell'aspetto!
Ingredienti: semi di SENAPE gialla, miele, aceto di riso, aceto di brandy, zucchero, acqua, Egoma (semi di Shiso), brandy, sale, pepe bianco
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