Endast för kommersiella kunder | Ingen minsta orderkvantitet | Gratis frakt från 50 € netto (D) | Logga in för att registrera dig: info@foodconnect.de | Till butiken för slutkonsumenter: www.chefino.de
100 g
För denna produkt förvandlas de finaste schalottenlökarna från den japanska provinsen Tottori till svarta schalottenlök med en sofistikerad process av värme och fukt. Det är en sorts karamellisering, det vill säga de naturliga sockerarterna som finns i schalottenlöken kommer fram i smakprofilen, medan den ursprungliga schalottenlöken drar sig tillbaka i bakgrunden.
Dess smak är balsamisk, söt, påminner om katrinplommon. Konsistensen på dessa schalottenlök är extremt mjuk och smält.
Svart schalottenlök är ett intressant tillbehör till rökta rätter, mörkt fågel, vilt, grillade rätter...
För mer information, registrera dig med oss: info@foodconnect.de En anställd aktiverar ditt konto.
|
|
|
|
|
Informationen |
Social |
Branchorganisation |