Alleen voor commerciële klanten | Geen minimum bestelhoeveelheid | Gratis verzending vanaf 50 € netto (D) | Log in om te registreren: info@foodconnect.de | Naar de winkel voor eindgebruikers: www.chefino.de
100 g
Voor dit product worden de fijnste sjalotten uit de Japanse provincie Tottori omgevormd tot zwarte sjalotten met behulp van een uitgekiend proces van warmte en vocht. Het is een soort karamelisering, d.w.z. de natuurlijke suikers in de sjalotten komen naar voren in het smaakprofiel, terwijl de oorspronkelijke sjalottensmaak naar de achtergrond verdwijnt.
De smaak is balsamico, zoet en doet denken aan pruimen. De textuur van deze sjalotten is extreem zacht en melig.
Zwarte sjalotten zijn een interessante begeleider van gerookte gerechten, donker gevogelte, wild, gegrilde gerechten...
Voor meer informatie kunt u zich bij ons registreren: info@foodconnect.de Een medewerker activeert uw account.
|
|
|
|
|
Social Association